Consegne a domicilio

In questo difficile periodo di emergenza, abbiamo deciso di non togliervi il piacere di degustare i nostri prodotti fatti in casa. Dunque abbiamo attivato il servizio di consegne a domicilio per la provincia di Trieste. Così potrete ricevere i nostri prodotti direttamente a casa vostra. Il paniere dei nostri prodotti è completato da alcuni prodotti…

Vino e la nostra cultura-vino in naša kultura

V sloveski kulturi vino ima važen pomen. Neki mit govori o tem, da so se Slovenci naselili tja, kjer raste vinska trta, že od nekdaj so se posluževali vina kot sredstvo za plačilo in celo kot nadomešček zlata. V slovenščini je pregovor “natočiti si čistega vina”, v našem matičnem jeziku imamo imeni kot sta Grozdana…

I nostri vini- naša vina

Na naši kmetiji gojimo sledeče vinske sorte: vitovsko, malvazijo, teran in chardonnay. Prvi dve sta avtohtoni in (čeprav na drugačen način), zelo lepo opisujejo kraška tla. Naša vina se delijo na tri sloge; prvi sestavlja vina s krajšo maceracijo, drugi vina macerirana (orange wine) in tretji peneča vina. Vsak slog nosi v sebi delček zgodbe…

Il nettare diVino agli occhi del contadino – vino iz našega zornega kota

Na naši domačiji je celotno 7 hektarjev vinogradov. Pri sejanju trt smo se posluževali pomoči strani različnih univerz, tako da smo izbrali za trto najboljšo podlago. V vinogradih niso le trte: sejemo tudi različne rastline, ki krepijo tla in nahranijo trto. Najboljše rezultate je doprinesla phacellia, medovita rastlina, zelo privlačna za čebele, ki doprinesejo veliko…